もうすぐバレンタインです～！！バレンタイン、いろいろ考えてたんだけど、仕事や育児であっという間に時間が過ぎちゃって、当日何も用意できなかった～！！となりそうな方、レンチンガトーショコラがおすすめです（笑）！！
もうね、めっちゃ簡単なのに美味しいんです！！
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＜材料＞4人前
・板チョコレート（ミルクチョコレート） 3枚（150g）
・加塩バター 70g
（A）
卵（M～Lサイズ） 2個
ホットケーキミックス 60g
粉末のミルクココア（調整ココア） 30g
（B）
植物性ホイップクリーム 1/2個（100㏄）
砂糖 大さじ1
＜作り方＞
【1】 耐熱ボウルに、チョコレートを手で割り入れ、バターを加えて600Wの電子レンジで、ラップをせずにバターとチョコレートが溶けるまで1分30秒ほど加熱する。泡立て器で混ぜて、全体がなじんだら、(A)を加えてさらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら、器または丼(内容量700㎖のもの)にラップを敷き、生地を流す。ふわっとラップをして、600Wの電子レンジで3～4分ほど串を刺して串に生地がつかなくなるまで（上部が少し固まってなくても予熱で火が通ります）加熱する。
【2】 ボウルに(B)を入れ、ハンドミキサーで角がつんと立つくらいの9分立てに1分ほど泡立てる。【1】を4等分にカットしてお皿にのせて、粉糖をふりかけ、生クリームを落としてできあがり。
私も今年、本当に時間が無かったらレンチンガトーショコラにしよう！！家族はもう、食べ過ぎて食べ飽きてるから無理か（笑）
そして。
杏ちゃん、3歳8か月目です。朝から粘土をしています。
杏ちゃん「お弁当作ってるの。」
ママにお弁当作ってくれるの～？嬉しいな～！！
杏ちゃん「おにぎり。」
マジで三角。上手～！！天才！！
杏ちゃん「次は、から揚げ。」
おお、おにぎりにから揚げ。すごいすごい！！明日から杏ちゃんにご飯を作ってもらおうかしら～？
そして、杏ちゃん「パスタも入れてあげる。」ってさ。
お弁当にパスタ？
杏ちゃん「はい、パスタ。」
ぶっといパスタだな。ねじってあるあたり、ねじりパンのように見えます。
杏ちゃん「アイスとへびさんもいれましょう。」
お弁当なのに、アイス？ヘビ？どっちも入れるものじゃないんだけど。
杏ちゃん「おべんとうできた！！」
レタスも敷いてあります。ヘビをパスタにしてあげた方がいいと思うな。
家まで入ってます。
杏ちゃんの豪華弁当、いただきま～す！！
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