1月6日は「Epiphany
（エピファニー・公現祭）」。
東方の三博士が誕生した、
イエス・キリストの礼拝に、訪れた
ことを祝うカトリックの祭日です。
フランスでは国民の祝日ではない
ものの、この日に、ガレット・デ・ロア
（王様のガレット）を食べて、お祝い
することが伝統行事となっています。
中にはフェーヴと呼ばれる、陶製の
人形や動物の置物が入っていて、
切り分けた時に、フェーヴを引き
当てた人が王様（女性は女王様）となり、
王冠をかぶって、祝福を受けます。
フランスでは1月6日のエピファニー
だけでなく、今月は何度でもガレット・
デ・ロアを食べるので、皆さん、かなりの
数のフェーヴをコレクションしています。
ガレット・デ・ロアは近年、日本でも
知名度が上がり、１月の風物詩として、
定着しつつありますが、日本では
フェーヴを入れることは異物混入に、
当たるため、代わりに、アーモンドが
一粒入っているそうですね。
（なにも入ってないところもあり。）
フェーヴ（fève）はフランス語で、そら豆。
陶製のフェーヴを入れるように
なったのは19世紀後半からですが、
元々は乾燥したそら豆を用いていたそう
なので、豆の種類は違えど、原点に、
戻ったとも言えなくもないのかも？
日本ではフェーヴは別添えで、
いただけるそうですが、中から
どんなフェーヴが出てくるのか、
また、誰が引き当てるのか、
ワクワクしながら味わうのが、
ガレット・デ・ロアの楽しみなので、
食品衛生法の問題があるとはいえ、
ちょっと残念に思います。
そこで注目されるのが、日本にも
出店しているフランスの人気
冷凍食品専門店 Picard です。
ガレット・デ・ロアはこの時期の
売れ筋商品です。
しかし、日本用にわざわざ、フェーヴ
なしのガレット・デ・ロアを作っている
とは思えません。
気になり、Picard のウェブサイトを
チェックしてみると
なんと、ガレット・デ・ロアの
取り扱いがない～！
販売したくても国によって、
事情が異なるため、断念せざるを
得なかったということでしょうか。
Picard
ビジュアル的には似てなくもない、
ガトーバスク 
はありましたが、
ガレット・デ・ロアとは違います。
Picard のガレット・デ・ロアは
オーブンで焼く必要がありますが、
焼き立てがいただけるというのは
これ、最高！
しかもお手頃価格で、美味しいの。
Picard
中身がカスタードクリームに、
アーモンドクリームを合わせた、
フランジパーヌの定番ものから、
チョコレートクリームや
アップルフィリング、
Picard
さらに、マロン&カシス
なんていうのもあります。
1月を待たなくても Picard では
11月下旬からガレット・デ・ロアが
店頭に並んでいます。
友は帰国する当日に購入して、
無事に日本に持ち帰り、
美味しく、いただいたそうなので、
興味のある方はトライしてみては？
※冷凍食品につき、あくまでも
自己責任でお願いします。
宜しければ ▶ 仰天サイズの巨大ガレット・デ・ロア
もあわせてご覧くださいませ。
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