栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 


昨晩、仕事帰りに無性に美味しいカステラが食べたくなりました
ザラメが付いていて、濃厚でしっとりとおりこしてべっとりぐらいの
あま～いカステラを
デパートなどで売っている1本２０００円ぐらいの、あの高級なカステラ

 

※ちなみにザラメが底についているようなカステラは、（そこにつけているわけではなく、

沈殿させて残すそうで、かなりの熟練技なのだそうです）

でもそこで１本２０００円もするものを買ってしまうと、、、

私何のために働いているのかわからなくなってしまう
ということで、今日はこんなことをしてみました
安いカステラを劇的に美味しくする方法～

購入してきたのは、1本１９８円の切り出しカステラ。
↓

一生懸命作ってくださったカステラ。　美味しいのですが、

濃厚しっとり～なカステラを求めると　物足りない感が。

砂糖は保水性があるので、砂糖がが少ないとカステラはさっぱりなパン風になります。

そこで

こんな風にすると、おいしくなります

【材料】

カステラ　1切れ

●オレンジジュース　　大さじ２

●ハチミツ（三温糖でもOK）　大さじ１

※ここに大人の場合リキュールを入れても美味しいです

①●の材料を耐熱皿に入れ６００ｗ１０秒レンチンし、よく混ぜて溶かす。

②カステラをアルミ箔の上にのせ、（アルミ箔の臭いが気になる場合は、ラップの上）

③①で作ったオレンジ汁をスプーンで全体にかけていきます

けっこうな量かけていきます。

ヨコから見るとこんな感じ。生地にしみこんでいきます。

アルミホイルで包んでいきます。

こんな感じ。

それを冷凍庫で冷やしたら完成！

 

しっとり冷たくって美味しい～

夏にはこのカステラいける

 

 

 

そうそう、このオレンジジュース＋蜂蜜のカステラ、

 

7月のななにー　「SNSで見つけた料理にアレンジを加えて料理対決」が、楽しかったです

キンキンオールフリーにあう料理で、オールフリーがおいしそうです

 

 

現在まだ無料放送期間です。

↓

#4 本編：チャプター9 稲垣vs香取　オールフリーななにー料理対決

 

 

洋食対決で、吾郎さんが参考にしてくださった、私のブログはこちらです。

フライパンで簡単モロッコ料理「ケフタ」

吾郎さんは、その上にただの卵ではなく、

エッグインクラウドを乗せていらっしゃって、さすがのセンスで、ますます好きになりました

もう～何やってもかっこいいですね 紳士で上品ですし

Eggs in Cloudｓ☆ふわふわたまごで朝食

 

 

『7.2 新しい別の窓』 　５月６日放送　

こちらから視聴できます↓
https://gxyt4.app.goo.gl/hCLB

 

 

吾郎さんが料理されている風景がご覧いただけます～
さりげなく心配してくださったり、手伝おうか？とかもう胸キュンすぎて、萌死に寸前というか、すでに死んでました（笑）
吾郎さんの立ち居振る舞いに見とれてしまう、トキメキまくりな、胸キュン料理番組、ぜひご覧くださいませ
もう、ほんと優しいしカッコいい　もももも、萌えじぬぅ～～～～～～～～～～
 

 

 

栄養士そっち～の献立本が発売されました

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

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