家のwifiが急につながらなくなり大わらわ。
ヒトミです、こんばんは。
試行錯誤ののちある部品が壊れてそうなのが判明しました(TT)
というわけでさくっと更新。
本日は、栗のお菓子です。
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プレリュードへ行くまえに、
せっかくだからと寄り道。
ベンテンドー
渋い昭和の香り漂う和菓子屋さんです。
ここで、気になったお菓子が
栗粉餅
4個入りから売ってるけど箱入りは
6個入りからです。
栗粉餅6個入り 880 円
栗粉餅は名前の通り、栗の粉を
餅にまぶしたシンプルなお菓子。
見た目はまるでモンブランのよう！
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餅そのものの甘みを抑え、栗は大桑産をはじめ、
甘みと風味にすぐれた厳選された国産の栗のみを
使用しています。
栗の旨味を最大限に引き出すために
裏ごしは念入りに、また加える糖類も
つなぎとしての役目を果たすギリギリの
量だけ。
そのため日持ちしないので当日中に
お召し上がりください。(HPより)
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というわけで、お家に帰ってすぐにパクリ。
ほろほろの栗が、まるで栗そのもの！
栗の甘さを生かした、甘さ控えめでいて、
国産の栗らしいほくほくとした
風味が広がります。
この土台となるお餅も柔らかー！
お餅はお砂糖を入れると硬くなりにくく
なるので、甘くしてるものですが、
このお餅からの甘みはほぼなくて、
ただその柔らかくもちもちとした食感で
栗粉の美味しさを下支えしています。
これは美味しい〜！！
日持ちせず、お土産にもあまり
適さないかと思いますが、
その日に食べる事が分かってるイベントの
おもたせなどにはぴったりです。
冷凍の通販もあるようですよ～。
この時期の栗スイーツはやっぱりテンションが上がります。
プレリュードのついで、でしたが、
かなり美味しいお菓子に巡り会えました！
これ、オススメです。
ベンテンドー （和菓子 / 名鉄岐阜駅、岐阜駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
ベンテンドー（HP）
岐阜県岐阜市神田町5-12
岐阜駅から徒歩７～８分
TEL 058-262-1397
営業時間 10:00 - 18:30
定休日 不定休